Camminando dal nuovo porto "Dapia", verso il vecchio porto esattamente all'inizio, si trova l'edificio neoclassico che un tempo ospitava la prima Capitaneria dell'isola nel 1802, e che oggi ospita il ristorante "ORLOFF".   Gustate i sapori autentici della cucina greca da una delle piu stupende verande dell'isola, sotto le stelle. A Spetses potete inoltre gustare freschissimo pesce cucinato alla maniera spetsiota, tradizione unica, servito nelle numerose taverne tradizionali e nei ristoranti come "PATRALIS", "TARSANAS", "LAZAROS"