HiT360.com: Dio Bar Restaurant

Εστιατόριο


Οι χρήστες που δεν βλέπουν τις πανοραμικές φωτογραφίες θα πρέπει να εγκαταστήσουν το Java software κάνοντας κλίκ εδώ

Μενού


Σούπες

  • Βελουτέ σούπα μανιταριών, αρωματισμένη με λάδι τρούφας και γαρνιρισμένη με κρουτόν.
  • Πατατόσουπα με σκόρδο και σπανάκι, τραγανές νιφάδες καπνιστού μπέικον και ελαιόλαδο.

    ’ 

    Σαλάτες

  • Φρέσκο σπανάκι με ανθότυρο, φρέσκο κρεμμύδι, φιλέτα πορτοκαλιού, κρουτόν μελιτζάνας και ελαιόλαδο.
  • Φρέσκα σαλατικά με μαριναρισμένο φρέσκο σολομό, ελαιόλαδο και γλυκολέμονο.
  • Κρητικό ντάκο με ξινομυζήθρα, τομάτα και κάπαρη.
  • Σαλάτα με ψητά λαχανικά και απάκι.
  • Σαλάτα με φακές και οξύ μέλι σε κορνέ σφολιάτας.
  • Σαλάτα ρόκας με λιαστή ντομάτα, σταφίδες, καβουρδισμένο κουκουνάρι και σιρόπι βαλσάμικου.

    ’ 

    Ορεκτικά

  • Καπνιστός σολομός με γέμιση κρέμας τυριού, γευστικά ενισχυμένη με κάπαρη και ψιλοκομμένο σχινόπρασο.
  • Χωριάτικη πατσαβουρόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Πικάντικα τραγανά γαριδοπιτάκια
  • Μανιτάρια πλευρώτους μαριναρισμένα με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά, μαγειρεμένα στη σχάρα με σιρόπι βαλσάμικου.
  • Μιλφέιγ με τυρί, πιπεριά Φλωρίνης, σουσάμι και μέλι.
  • Κρεατοπιτάκια με πικάντικο αρνίσιο κιμά και τσάτνει ξιλόμηλου.
  • Ραβιόλια μυζήθρας και σπανάκι με κρέμα βοδινού και πλιγούρι.

    ’ 

    Ζυμαρικά

  • Γαριδομακαρονάδα με φρέσκο κρεμμύδι, παστό λεμόνι και βασιλικό.
  • Σπαγγέτι με φρέσκο σπανάκι, σκόρδο και καπνιστό ζαμπόν.
  • Πέννες με τοματίνια, πέστο βασιλικοί και φρέσκια μοτσαρέλα
  • Ριζότο με άγρια μανιτάρια, μήλο και παρμεζάνα
  • Ριζότο από πλιγούρι με λουκάνικο, σταφίδες και κεφαλογραβιέρα

    ’ 

    Κυρίως

  • Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα σταφυλιού και φρέσκο δεντρολίβανο
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με γαρίδα και φιστίκια Αιγίνης σε κρούστα πιπεριών με σάλτσα οστρακόδερμων με βάση τηγανητού ριζότο.
  • Ψαρονέφρι γεμιστό με χαλούμι, μπέικον και λιαστή ντομάτα, με σάλτσα μουστάρδας Ντιζόν.
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα πράσινου πιπεριού ή βούτυρο cafe de Paris.
  • Κόντρα φιλέτο σχάρας με bbq μαρινάδα
  • Αρνίσιο ρολό γεμιστό με σπανάκι και φέτα
  • Σφυρίδα φιλέτο με πουρέ πατάτας, ρέβα, χρένο και πικάντικη σάλτσα τσίλι
  • Γαρίδες σχάρας με βούτυρο και piri-piri

    ’ 

    Επιδόρπιο

  • Κρέπες με μπανάνα σε καβουρντισμένη ινδική καρύδα με σιρόπι τσίλι και παγωτό καϊμάκι
  • Σουφλέ σοκολάτας με καρδάμωμο και μαύρο πιπέρι
  • Μήλα ψητά, γεμιστά με καρύδια και σταφίδες και σάλτσα κρέμας
  • Μιλφέιγ φρούτων

    ’