Il boutique hotel Bristol di Salonicco, appartenente alla familia Kapsis, è parte della storia vivente della citta in quanto concilia armoniosamente tradizione e modernita.

Si trova nel vecchio quartiere di Ladadika, il punto di ritrovo piu vivace della citta ed è praticamente l'unico hotel storico di Salonicco (Υades Heritage & Hospitality Hotels), membro degli Historic Hotels of Europe. Di piccole dimensioni, elegante, accogliente ed ospitale, dispone oggi di tutti i confort moderni in un'atmosfera avvolta nel passato. Situato nel vecchio edificio delle Poste Ottomane, salvatosi per miracolo dall'incendio del 1917, è stato completamente ristrutturato con cura nel 2000 secondo il gusto estetico personale della Signora Lena Kapsis.

Vivete la storia di questo importante edificio di Salonicco che consta di 16 ampie camere e di 4 suggestive suite. Gli spazi sono rivestiti di tessuti pregiati nei toni del rosso, del verde e del blu. Sui pavimenti in legno sono sono stesi tappeti a lavorazione artigianale Buhara mentre l'illuminazione è resa da lampadari facenti parte della collezione privata della familia Kapsis. I pezzi unici di mobilia e oggetti di antiquariato conferiscono all'atmosfera un tocco di lussuosa familiarita.

Il bistro-bar Medusa è aperto tutto il giorno fin dopo la mezzanotte e rappresenta la scelta ideale per la prima colazione, per un pasto leggero, per un caffe, una birra o una deliziosa cenetta. Rimarrete piacevolmente sorpresi dalla cucina fantasiosa del nostro chef che predilige i piatti della cucina mediterranea e che preparera per voi sapori unici con ingredienti di prima qualita.